バターにひと手間加え焦がしバターにし、県産の米の米粉を使用した豊かな風味でしっとりとした食感を楽しめる口溶けのよいバウム。

　卵は市内産のうみたて卵をふんだんに使用したソフトタイプのバウムクーヘンです。